Виготовлена з чистої, необробленої натуральної бавовни. Тканина забезпечує
ідеальну
повітропроникність, відводить зайву вологу з поверхні тіста, запобігає прилипанню та допомагає сформувати тонку плівку, необхідну для хрусткої скоринки

Тканина має високу щільність і міцність, завдяки чому вона відмінно тримає форму. При правильному складанні (фальцюванні) вона створює жорсткі бар'єри, які підтримують тісто і не дають йому розтікатися вшир. Це особливо важливо для випікання довгих багетів або батонів

Тканина представлена у двох розмірах. Компактний 75 х 45 см: дозволяє вистоювати 3-4 невеликі багети або одну партію булочок, займаючи мінімум місця. Великий 150 х 60 см: для вистоювання до 10 великих заготовок одночасно, підвищуючи продуктивність без втрати якості

Тканина підходить для домашнього використання, для тих, хто робить перші кроки у випіканні, а також професійних кондитерів і пекарів. Це інструмент, який підвищує якість хліба незалежно від рівня майстерності